Здравословно хранене при децата

Здравословно хранене при децата

Здравословно хранене при малчуганите – това може да е едно голямо предизвикателство за родителите. Разбира се, тук не говорим за вегетарианство или веганство. А за рационално и здравословно хранене при малчуганите. Всяко едно подрастващо дете има нужда от няколко компонента в хранителната си дневна доза – плодове и зеленчуци, зърнени храни, млечни продукти и месо. А именно от тях то приема – белтъчини, мазнини, витамини, минерали и въглехидрати. Детската възраст, в която може да наблегнете на по- балансирано хранене на детето е между 3 и 7 години.

Плодове и зеленчуци

Тази полезна група от плодове и зеленчуци трябва да присъства по-често в дневното меню на детето. Зеленчуците, които то трябва да приема ежедневно са сварени картофи, броколи, морков и пресни домати, краставици и зелена салата. Предлагайте му повече сготвени или обработени зеленчуци в началото, докато свикне с вкуса. Имайте предвид, че детето не харесва грах, но него може да заместите с царевица, която детето да похапва често.

От плодовете давайте на детето повече ябълки, банан, портокал, круша. Витамините, които съдържат са невероятни добавки към менюто на детето. Например витамин А, който спомога за растежа на костите и зъбите може да набавите от диня, киви, ябълки и праскови. Витамин B1, който превръща въглехидратите в енергия има в лимона, ананаса, грейпфрут, манго. Витамин C е със силни антиоксидантни качества, които съдържат бананите, ягодите, малините.

В един домат 100 грама има малко въглехидрати – почти 4 грама. А в един сварен картоф от същия грамаж цели 20 грама

Млечни продукти

Млечните продукти имат невероятни качества, които спомагат изграждането на костната система. Детето ви при навършени 4,5 години трябва да приема средно по 200 мл кисело и 250 мл прясно мляко на ден (ако няма алергии към лактоза). Две парченца сирене или кашкавал са препоръчителни за дневен прием на детето.

В 100 грама кисело мляко от 3,6% масленост има 3,47 грама белтъчини, 4,66 въглехидрати и 3,25 грама мазнини. В същия грамаж краве сирене има наситено количество протеини – 18 грама белтъчини

Продължете на другата страница ->

Месни продукти

Месото е един от най-важните продукти за развитието на детето. Съдържа незаменими аминокиселини и желязо, които гарантират растежа на детето. Месото и рибата са храните с най-голямо съдържание на белтъчини (протеин) заедно с яйцата и млякото. За да се храни балансирано детето, трябва да осигурите протеин и от животински и от растителен произход, които взаимно се допълват. При навършени 3, 4 години детето вече трябва да има меню, което да включва поне 100 грама месо на ден.

При децата между 3 и 6 години средният прием на белтъчини е 23 грама и общо 1600 ккал – калории на ден 

В 100 грама пилешко бутче има 20 грама белтъчини, а в свинско термично обработено месо средно 25 грама. Рибата (100 грама) съдържа също около 20 грама белтъчини, които са абсолютно достатъчни на малчугана ви.

Тестени продукти 

Хлябът, оризът, спагетите, макароните – това са едни от най-наситените храни на въглехидрати, които най-често са причинителят на затлъстяването. Въпреки това не трябва да се намалява приемът на въглехидрати, тъй като спомага на организма да генерира енергия.

Средният нормален прием на въглехидрати при децата между 3 и 7 години е 50 грама на ден

Бял ориз, сготвен, 100 грама съдържа 28 грама въглехидрати, а в същата пропорция филия бял хляб има цели 50 грама, почти двойно колкото на ориза. 100 грама сготвени спагети съдържат 30 г въглехидрати, а макароните 19 грама.

Варива

Боб, грах, леща – те са част от групата на зърнено-бобовите култури. Имат високо протеиново съдържание, както месото и млякото, но са с растителен произход. В 100 грама сготвен боб има 25 грама белтъчини (протеини), а в изварена леща 100 г –  има 20 грама.

Междувременно със здравословния прием на хранителни вещества, детето има нужда да пие големи количества вода на ден – средно 600 мл за около дете с тегло 20 килограма, при максимум литър и триста милилитра. Вижте как да научите детето да пие от стъклена чаша или прочетете как 150 хиляди българчета страдат от наднормено тегло.

Съвети за злояди деца:

• Бъдете търпеливи
• Представяйте храната под формата на игра или история с герои
• Опитайте да накарате детето поне малко да пробва от храната
• Включете го в процеса на готвене